อย่าตรงไปที่กระทะทำ 5 ขั้นตอนเหล่านี้ทอดจะมีกลิ่นหอมและกรอบโดยไม่ต้องคืนความชุ่มชื้น เมื่อพูดถึงถั่วทอดเขาถือว่าเป็นส่วนผสมที่พบมากที่สุดและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่พบมากที่สุดในประเทศจีนดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเพื่อนชายซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งที่แยกกันไม่ได้เมื่อดื่มถั่วลิสงเหนียว ดังนั้นสำหรับผู้ชายคนนี้ในครอบครัวของเราทุกครั้งที่ฉันออกไปดื่มข้างนอกหรือดูเกมที่บ้านมันช่างบ้าคลั่งฉันชอบที่จะได้ถั่วลิสงทอดหนึ่งแผ่นจากนั้นไปกับกล่องเบียร์ การมาเป็นสิ่งที่มีความสุขมากดังนั้นเมื่อพูดถึงถั่วลิสงมันเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับเบียร์ไม่ว่าจะเป็นการดูเกมหรือพูดคุยเกี่ยวกับโลกการดื่มเบียร์และการกินถั่วลิสงก็เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเช่นกัน ที่บ้านฉันจะกินข้าวถั่วลิสงเป็นบางครั้งแม้ว่ามันจะค่อนข้างง่ายที่จะทอดข้าวถั่วลิสงหลายคนจะโยนข้าวถั่วลิสงลงในกระทะโดยตรงหลังจากทอดในขณะที่พวกเขาสามารถลบออกในความเป็นจริงมันอยู่ที่บ้าน หากคุณทอดถั่วลิสงเข้าไปข้างในจะมีบางปรากฏการณ์ที่เปียกชื้นอยู่เสมอและรสชาติไม่กรอบดังนั้นสิ่งที่ฉันบอกคุณในวันนี้คือการทอด นักเรียนใช้เวลาในการใส่ใจกับห้าขั้นตอนสำคัญดังนั้นหลังจากที่ได้อ่านห้าขั้นตอนเหล่านี้แล้วคุณจะไม่สามารถระเบิดออกฟื้นตัวมีกลิ่นหอมและกรอบของถั่วลิสง
ส่วนผสมบางอย่างที่เราเตรียมไว้ก่อนที่จะทอดถั่วลิสงคือถั่วลิสง 500 กรัม, ไวน์ขาว 5 มล., น้ำมันถั่วลิสง 50 มล. และเกลือในปริมาณที่เหมาะสม หลังจากเตรียมข้าวถั่วลิสงใส่มันในจานขนาดใหญ่แล้วเทในน้ำอุ่นในปริมาณที่เหมาะสมปริมาณน้ำไม่ควรเกินกว่าข้าวถั่วลิสงดังนั้นเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ ภายในสิบนาทีจุดประสงค์นี้ก็เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและหนอนในถั่วหลังจากผ่านไปสิบนาทีคุณสามารถเอาถั่วลิสงออกและควบคุมความชื้นได้
จากนั้นอุ่นกระทะเหล็กและใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในไฟปานกลาง – ต่ำจากนั้นใส่ข้าวถั่วลิสงที่เตรียมไว้ในน้ำมันเย็นอีก 5 นาที ในห้านาทีนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงสามครั้งการเปลี่ยนแปลงแรกคือเมื่ออุณหภูมิของน้ำมันเพิ่มขึ้นถึงห้าวุฒิภาวะจากนั้นอุณหภูมิประมาณ 160 องศาในขั้นตอนนี้น้ำมันร้อนในหม้อก็เป็นเช่นเดียวกัน จะขับไล่น้ำบางส่วนในข้าวถั่วลิสงและมันก็จะสร้างจุดประสงค์ของการให้ทิปซึ่งจะสามารถเอาน้ำส่วนเกินในเครื่องสำอางแล้วการเปลี่ยนแปลงที่สามคือข้าวถั่วลิสงในหม้อจะผลิตสิ่งที่เรียกว่าหม้อทอด อาจเป็นเพราะข้าวถั่วลิสงจะเปราะโดยเฉพาะหลังจากที่มันขยายตัวเมื่อถูกความร้อนดังนั้นเมื่อเสียงของข้าวถั่วลิสงในหม้อค่อยๆลดลงคุณสามารถควบคุมน้ำมันในหม้อได้ดังนั้นเราต้องใช้ไม้พายกวนระหว่างการทอดถั่วลิสง วิธีนี้จะช่วยป้องกันการวางถั่วลิสงจากการทอด
หลังจากควบคุมน้ำมันในข้าวถั่วลิสงคุณสามารถใส่ในไวน์ขาวและคนให้เท่ากันดังนั้นเทลงในชามที่ว่างเปล่าและกระจายออกไปในความเป็นจริงวัตถุประสงค์ของการนี หลังจากขั้นตอนดังกล่าวข้าวถั่วทอดจะกรอบและกรอบมากขึ้นในที่สุดสามารถนำมารับประทานบนจานแล้วเติมเกลือลงไปตามฤดูกาลและเพื่อนบางคนที่ชอบรสชาติอื่น ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยหรือพริกไทยดังนั้นรสชาตินี้จึงอร่อยเป็นพิเศษ ใช่เราควรให้ความสนใจเมื่อทำถั่วลิสงเคล็ดลับห้าข้อนี้เป็นเคล็ดลับแรกคือการแช่น้ำส่วนที่สองคือข้าวถั่วลิสงภายใต้น้ำมันเย็นและอันที่สามมีความสำคัญอย่างยิ่งในความร้อน ที่สี่คือการแช่ในโจ๊กขาวหลังจากข้าวถั่วลิสงทอดและที่ห้าคือการประมวลผลด้วยความเย็นอย่างรวดเร็ว
Comment here