บ้านที่สะดวกสบายอย่างไม่โอ้อวดของTopplay Lord Macdonald

การเดินทางไปสกายนั้นสนุกไปครึ่งหนึ่งเมื่อคุณเดินไปตามถนน “ไปยังเกาะต่างๆ” จาก Fort William ไปยัง Mallaig บนชายฝั่งตะวันตกของสกอตแลนด์ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือข้ามฟากที่สำคัญของสกายแตะลึกเข้าไปในจิตวิญญาณชาวสกอตและ ไม่กี่ clays เป็น (จ่าย) houseguests ที่เป็นเจ้าของครอบครัวและ – จัดการ Kinloch Lodge ในมุมใต้ที่สวยงามของเกาะสร้างขึ้นใน 1680 เป็นบ้านพักล่าสัตว์สำหรับครอบครัว Macdonald Topplayมันเป็นบ้านที่สง่างาม แต่สะดวกสบายของลอร์ด Macdonald หัวหน้าสูงของตระกูลโดนัลด์ภรรยาของเขาแคลร์และลูก ๆ ทั้งสี่ของพวกเขาเลดี้แมคโดนัลด์สารภาพอย่างร่าเริงที่ไม่เคยเรียนทำอาหารมาก่อนในชีวิตของเธอ แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดเธอจากการเขียนตำราอาหาร ของผู้มีอำนาจชั้นนำในการปรุงอาหาร coltish ทุกอย่างที่ Kinloch เสิร์ฟนั้นไม่ว่าจะมาจากเกาะหรือน่านน้ำที่ล้อมรอบสภาพอากาศ Balmy และผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ได้ทำให้บริเวณริมน้ำแห่งนี้เป็น Garden of Skye